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熊本といえばラーメンも有名ですが、【太平燕】も、おいしいです。『たいぴーえん』と、読みます。
さっぱりとした春雨スープにたくさんの具が入っています。揚げゆで卵が乗っている点が本場・福州のものとと
異なりますが、熊本では学校給食でも提供されるほどポピュラーなメニューです。
　さて、写真は『湖畔楼』さんのランチ。￥８９０円ですが、前菜（サラダ・スープ・ザーサイ）が出て、
次に、メインの太平燕。付け合せは、おかゆ、またはご飯が選べます。最後はデザート。
デザートの代わりにコーヒーも選べます。　これで８９０円は、安い！
今日は大雨ですが、天気がよければ、景色もよさそう。スーツ着用のスタッフが席まで案内してくれる、
ちょっと高そうなイメージの中華料理店ですが、８９０円なら大満足です。